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怎么在家DIY奶茶?
 水果机  2019-08-29 14:30  浏览

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  3. 倒入牛奶,小火加热至温热程度,加入黑糖、姜,充分搅拌均匀后,熄火。

  材料:红茶包 3个,水 200ml,淡奶 适量,糖 适量(按个人口味调整多少)

  2. 待红茶茶色转深,接近深褐色,去掉茶包,倒入淡奶,同时用勺子搅拌,直到奶茶的颜色接近黄泥水为止。喝时按个人口味加糖,搅拌匀均即可。

  2. 红茶与奶的比例可按个人口味调整,多奶少茶或多茶少奶。而按港式奶茶的标准则是在红茶中加入淡奶,直至出现黄泥水般的颜色为止。

  6.加热期间不时摇晃一下小锅,使红茶的味道可以充分的融入牛奶,关火后倒出冷藏。

  7.取一只碗,倒入事先称好的仙草冻粉,加入60克凉水,用筷子搅拌至没有颗粒的糊状。

  8.将搅匀的仙草糊倒入小锅中,一边加入开水,一边不停搅拌,并继续加热至沸腾。

  一.把纯牛奶倒入锅中,放入茶包后小火加热。期间不时摇晃一下奶锅,这样可使牛奶和红茶充分的融合,口感也会特别香浓幼滑。熬煮好后将茶包拿出,倒入杯中放入冰箱冰镇备用。

  二.仙草粉要先用凉水调成没有小疙瘩的均匀糊状,比例为仙草粉:凉水=1:3。

  三.调好的仙草糊倒入锅中后,要逐渐加入沸水,不停搅拌至均匀沸腾后,立刻离火倒入保鲜盒,冷却凝结后即可。

  港式奶茶,是一道非常受女吃货们喜爱的饮品,其做法很简单,各位吃货不妨看一看,学一学,自制港式奶茶是特别有成就感的事。

  8.稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可,如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤。



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