水果机


水果机
求一些简单小点心的做法!
 水果机  2019-07-07 01:02  浏览

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度 ),葡萄干少许(可不放)。

  将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器

  有机会的话,大家都可以试一下。而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便。

  准备:500ml牛奶,就那种纸盒装的光明牛奶就行了,不能太淡;鸡蛋两到三只;白糖若干,视口味而定,个人建议多加糖。

  开做:先把牛奶分成两到三小碗,加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶,可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟,冷却。拿一个大碗,剥下蛋清,加糖搅拌。注意:蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧,蛋壳敲一个缝,让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮,把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完,奶皮就沉在碗底,千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起,打匀,再倒入有奶皮的小碗里,奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟,最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却,又结一层奶皮,是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑,冬天可以趁热吃,夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话,再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等,还有人把水果,比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶,总之,看个人口味自己创意啦。

  调味料,放入碟内,上层饰以草莓及奇异果,然后放进微波炉内,高火煮约3分钟即成。

  1.将柳橙洗净对剖,用小刀和汤匙将果肉挖出,留下完整的空壳(不要刮到白色部分,否则会有苦涩味)。

  3.珍珠粉与糖混和均匀,加入煮开的橙水中煮溶,关火,加柳橙汁搅拌均匀,使温度降至50-60℃。

  2.作法3的成品须降温且呈稠状,方可倒入果壳中,否则,果皮会吸收冻汁,不易成冻。

  1.材料1煮开;材料2拌匀,加入材料1中,煮至溶解,关火,再放入杏仁露拌匀,入模待凉凝固。

  2.将糖置入锅中,不断搅拌,小火煮溶,再加入热水,煮约1分钟,关火待凉,即成焦糖。

  2.布丁:细砂糖130克、鲜奶600克、香草粉少许、鸡蛋300克、盐少许、白兰地酒少许。

  1.将材料1的细砂糖放入锅中,不断搅拌煮至完全溶化,加入热水拌匀,趁热平均装入布丁杯中。

  3.将鲜奶用细砂糖加温至糖溶解(约50-60℃),加入蛋液中拌匀后,过滤,平均装入布丁杯中。

  4.烤盘底部加温水,炉温150℃/170℃高火中下层,烤约30-35分钟即可。

  冰镇酸梅汤的制作方法主要有两种:一种是选择新鲜的杨梅,以乌黑发紫的为最佳。在锅中加入适量清水,煮沸,然后加入杨梅,再次煮沸后,依照个人口味加入适量砂糖或冰糖;边煮边等糖化开,沸腾后闭火,待自然凉后,放入冰箱冰镇,想喝的时候取出即可。

  冰镇酸梅汤是我国传统的清凉饮料,采用乌梅为原料。乌梅气平,味酸,无毒。冰镇酸梅汤能消暑祛烦,安心补中,治痢截疟,生津止渴,消痰益精。

  3、再次煮沸,依照各人口味加入适量白糖——当然如果有绵白糖更好,没有的线、边煮边等白糖化开,沸腾,闭火。

  原料配方:乌梅8公斤、砂糖50公斤、柠檬酸50克、桂花1.5公斤、糖精30克、酱色250克、成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤。

  1.按配料规定熬制酸梅汁。先将乌梅洗净,投入紫铜锅(或铝锅)内煮沸,过滤(余下的乌梅可加开水浸泡、过滤),制成浓缩的乌梅汁。

  2.熬制糖酱。先将砂糖溶解,制成所需浓度糖水,过滤除去杂质,再煮沸,加入其它辅料搅拌均匀,待冷却后使用。

  按配料熬制酸梅汁。需要乌梅50克、山楂50克、五味子10克、大枣10克、薄荷叶10克,如果是新鲜的薄荷叶就要加50克左右,冰糖适量。制作时,将乌梅、山楂、大枣洗净,与五味子一起加水煮沸,30分钟后加入薄荷,再煮5分钟即可。如果太酸,多加糖!兑水1~2倍,加冰或冷藏最佳

  原料:250ML雀巢淡奶油一包,牛奶200ML多点,草莓一盒,玉米粉2小茶勺,糖20小茶勺,葡萄干如干

  6.放冰箱冷冻,40MIN以后,拿出来用打蛋器搅一搅,注意把葡萄干往上捞

  材料:牛奶400克,糖100克,玉米分(或富强粉)100克,果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100克,鲜奶油50克。

  工艺:将玉米粉(或富强粉)倒入半杯凉牛奶中调匀,剩下的牛奶加糖一起加热,加入调好的玉米粉不停搅拌,煮10秒钟,牛奶变稠后离火,再搅拌片刻,冷却后掺入果子露和鲜奶油,放入冰箱中,凝结后即成。

  主材:淡奶油(100ml) 植脂淡奶(100ml) (就这么简单!用全脂的也完全没问题!)

  辅料:糖(20g,这个全看个人口味,我放的少一点,怕胖么!) 香草粉,可可粉,椰丝(这几个都不是必须的。)

  3.根据口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉(我就用家里现成的雀巢巧克力炼乳),椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加,一样好吃。

  4.放入冰箱,半小时后拿出来,发现表面一层已经冻住了,下面还是液体。把他们搅匀,再冻。半个小时后再拿出来搅,如是者三。我的经验到第三次所有的液体就都变成固体了,这个时候就可以吃了,如果还不够硬,可以继续以上步骤。

  2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻, 略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。 (也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦)

  到了炎热的夏天,如果能在家里边吹着空调边吃着自己亲手制作的冰淇淋奶酪,感觉一定很遐意吧!那么你还在等什么?还不快自己试着动手做?! [img]

  此冰激凌食用时妙不可言,若在夜间则更具情趣,犹如燃烧之雪山,酒香浓郁,别有风味。

  制作方法:如家有烤箱,自制火烧冰淇淋并不复杂。取长蛋糕(或面包)1只,按5毫米厚度,取数片备用片(大小以能紧包住冰砖为适)。干净碗内放入鸡蛋清4只,加白糖少许,搅打直至起泡。另取长盆一只,居中垫蛋糕一片,放入冰砖,把其余蛋糕包紧冰砖,倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上,进烤箱烤制约半分钟后取出,在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可),点燃上桌,捞出蛋壳,便可食用。

  操作关键:长盆进烤箱之前,烤箱要预先烤热,否则箱内温度不高,蛋清难以成熟。另外,烤制时间不宜过长,操作速度要快,不然易使冰砖溶化。

  超市有专门的分蛋器卖,很好用,蛋黄旁边粘的蛋青越少越好。蛋青保留备用双皮奶。

  2.250mL蒙牛牛奶,用小锅加热,不要煮至沸腾,看表面刚刚有气体冒出来。

  3.小火,搅拌下缓慢将打散的蛋黄加入,牛奶和蛋黄可以完全混合,再加入1-2勺玉米淀粉,继续搅拌,至完全均匀。冷却。

  2、将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟。

  3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦。)

  5、晾凉后放入冰箱冷冻,中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了.

  现在最流行的一个词就是DIY,自制的手链DIY、毛绒球DIY,但你可想过蛋糕DIY吗?利用这个暑假,我们也来个“自己动手,丰衣足食。”

  做法:把两杯赤小豆放在水中浸泡一晚,然后上锅煮烂取出,把小豆泥搅拌均匀,视个人口味而定把其中的豆皮渣滤出,加100克白糖,一点点盐,置旁冷却。再取一杯生奶油搅成糊状,与赤小豆搅拌均匀倒入容器,放入冰箱,一定记住要在冰冻过程中再搅拌两次。

  一块DIY的冰激凌蛋糕就做好啦!当然,既然是DIY,你也可以在你的蛋糕中放入水果、牛奶或是浇上巧克力碎屑,味道一定更好。

  展开全部豆沙包的具体做法需要准备的原料:发面面团1份,豆沙500克,芝麻粉100克,猪板油片200克,糖200克。

  (1)将面粉,米粉,发酵粉倒在一起拌匀,(2)蛋白加糖,用筷子打至发泡,倒在已发酵的粉料中慢慢拌匀。(3)蛋黄,加入牛奶打匀,倒进拌好的面料中,再用力搅拌均匀,装入垫纸杯的碗中,上笼用大火蒸1...

  (1)面粉加蛋、水、糖搅拌成较厚面糊(2)枣泥分成2份,压成片状。(3)烧热平底锅抹油,倒入1/2的面糊,煎成薄片状,放入枣泥片,将未覆盖枣泥薄饼翻盖在上面,再用小火慢煎至两面略黄即可起锅切开。...

  1。首先制作好全部馅料。 2。每张烧卖皮取4个角向中心捏住成花形。花瓣部分分别塞入青菜,虾仁,香菇,蛋黄液。 3。烧卖放进蒸笼,以大火蒸15分钟左右,出笼淋上麻油即可。...

  1。番薯粉加温水揉搓成面皮,分小剂擀薄。 2。烧热油锅,爆香蒜,姜,葱,炒散猪肉泥,蟹肉,加调味料炒匀成馅。 3。薯粉皮薄片,包入馅料压扁,入油锅炸成焦黄色即可。...

  1。豆沙,糖,芝麻粉拌匀,分小剂,每剂裹一片猪油,搓圆成馅。 2。面团分小剂,擀薄,包入几粒豆沙捏成包子状。 3。用模具在面皮表面压一下成形,放入蒸笼蒸约有18分钟即可。...

  1。鸡肉泥,葱末,蒜泥,面粉及调味料均匀倒入大碗内,用手搅拌成稠状,加麻油再搅拌成肉团。 2。锡纸1张,里层抹麻油,把肉团放入中间,用手压成1厘米厚的饼,撒上白芝麻。 3。色拉油入锅烧热,鸡肉饼入...

  1.芋头去皮,蒸熟刨丝. 2.趁热加粉类及盐捣烂. 3.用力揉乱皮料 4.虾仁,肉茸,鲜菇,调味料拌匀成馅. 5.芋头皮料分小剂,压扁。 6包入馅料,合口处沾点水,调整形状。 7。油烧到7...

  1.在揉面团时加糖,使面团带软,蛋打散. 2.面团擀成方形,撒上盐,葱末,对折成长形,刷上蛋液.撒上白芝麻. 3.切成10厘米左右的长面块.排入烤盘,以大火200摄氏度烤12分钟即可....

  1.萝卜丝加盐拌匀后捏干水分,加入葱末,虾米,芹菜末及调味料拌成馅料. 2.面剂擀成圆薄片,包入馅料擀薄,下锅煎至两面金黄色即可....

  1.薯粉加糖水搅拌均匀,揉搓成面团,压扁,撒上碎板栗肉压平,上笼蒸熟。 2.柠檬切片垫盘底,上盖薯片即可....

  1。烧热油锅,倒入肉泥,加酒炒散,倒入香菇末,红萝卜末,芹菜末,调味料,拌炒均匀成馅。 2。盘中撒少量干淀粉,取一张糯米纸平铺盘面,放入馅料,卷成长条形,再撒上干淀粉。 3。面粉加蛋液打成糊,烧热...

  烧热油锅,先炒三丝,后加豆芽及盐,味精,胡椒粉,快炒数下盛出,待凉后加麻油拌匀。 2。春卷皮平摊,取炒好的材料1/2份放在春卷皮上,包卷成长形,粘上水封实。放入油锅内炸至金黄色即可。...

  1。菜,韭黄,肉茸,盐,酒,味精,麻油,白酱油拌匀成馅,用饺子皮一包成饺子,排在面板上,撒上少量干面粉。 2。烧滚水,饺子入笼蒸约20分钟,上桌时伴醋一小碟蘸食。...

  1.面粉,糖,小苏打,番薯泥一起放入碗中,冲入温水,用筷子搅拌,待凉后用手揉匀,搓成长条切成20小块. 2.每小块面压扁,包入1小团豆沙,搓圆粘上白芝麻,投入6成热油锅炸,待浮起后开大火炸透即可。...

  1.备好的全部用料 2.虾仁洗净对切和肉末,笋末一起,加盐,糖,味精,麻油,胡椒粉,拌成馅料,面团分小剂,擀成饺子皮. 3.平摊饺子皮,加馅料,捏成饺子状,放入蒸笼大火蒸10分钟即可....

  1.发面搓长条,掐成小面团 2.肉泥,葱末,姜末,盐,酱油味精,麻油拌和成馅. 3.小面团擀圆薄皮,包入肉馅,捏成包子状,放入铺白布的蒸笼内,用大火蒸15分钟即可....

  1.米粉加水,和成略干的粉团,干笋浸泡后取嫩段切片。 2。羊肉切碎斩末,加酒,盐,生抽,味精,葱,姜末,淀粉,拌成馅,腌10份钟。 3。烧卖皮一张,包上羊肉馅,封住口子,上面放米粉团,红椒末和一片...

  1.糯米浸2小时沥干,豆沙搓成长条,掐成10段,板油切成10小片,放入碗中,用白糖腌渍 2。青粽叶洗净,用2张平叠折好,先放糯米,再放板油,豆沙,蛋黄,盖上糯米,包紧,用线。大锅烧开水,...

  1。全部蔬菜氽水后切碎,面粉加温水充分搅拌,放入蔬菜,鸡蛋液,麻油搓揉均匀。 2烧热麻油,倒入拌好的饼料,压成薄片以中火将其两面煎至略焦,边煎边将面饼压薄煎透。 3。饼煎好后取出切块,用酱油,醋,...

  1鸡蛋磕入碗中打散,加苏打,发酵粉,饴糖,白糖,油,水放在一起搅拌均匀,倒进面粉揉和成面料,并做成25克重的小剂。 2。将面剂搓圆,轻轻滚上白芝麻,分批放入温油锅中炸,炸透开口即可。...

  1。面粉加鸡蛋液,盐,生抽,味精,葱粒,姜末红椒末,水混合调成稍厚的面糊 2。各料倒在一起氽水后捞起倒在面糊中拌和成什锦面糊。 3。平底锅置火上,加色拉油烧到七成热,把面糊倒入,用中火烤煎,待煎到...

  1)将面粉放入盆内,加入面肥水调成软面团,发酵,要发老一些,然后加碱水、白糖拌匀。 2)准备5个小碗,洗净后抹点油,把软面团分到5个碗内,上面撒上京糕丁、青梅丁。上屉,用旺火蒸30分钟即成。吃时一切...

  1)将面粉放入盆内,加入面肥、水和成在团,发酵待用。 2)将发面对好碱揉匀,分成两块同样大的剂子,一块揉白糖,一块揉红糖,同时各加入少许桂花揉匀,稍饧。 3)将两块面均擀成1厘米厚的方片,两片摞在...

  1.将栗子壳上切成十字口,煮熟捞出,剥去外皮,搓成栗子面。 2.将冻粉洗净,放入铝锅内,加入清水、白糖,熬至溶化,将栗子面倒入搅匀,倒入搪瓷盘内晾凉,切块装盘。制作关键 在栗子壳上切一十字口,煮...

  (1)猪肉洗净切条,加葱姜末、料酒、盐腌渍两小时。 (2)将肉条拍上面粉,沾上鸡蛋液,沾芝麻。 (3)油锅烧至七成热,下肉条炸至金黄色熟透即成。...

  (1)糯米用水浸泡5小时,用前控水。 (2)黑木耳泡发后洗净剁碎。 (3)将肉馅、黑木耳、鸡蛋及各种调料搅打成馅。 (4)将馅做成丸子,在丸子外面滚一层浸泡好的糯米,置盘中,放锅中隔水蒸25分钟...

  (1)虾仁洗净控干水,剁碎,加葱、姜、盐、味精、淀粉浆、蛋清、料酒、植物油搅打成馅。 (2)取皮包制馄饨,煮熟。 (3)碗中置虾皮、紫菜末,连汤盛入馄饨。...



相关阅读:水果机


全国统一咨询热线:400-886-0707
  • 水果机(成都总校)

    地址:成都市一环路西三段7号附21号西月大厦5楼(省电大旁)

  • 水果机 | 网站地图
    Copyright @ 2019 版权所有