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谁有简单的家常小甜品的制作方法
 水果机  2019-07-18 02:32  浏览

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  芒果(净肉)400克,鲜奶油80克、牛奶90克、细砂糖48克、吉利丁片8克(依图中酒杯的大小,成品是4 杯)。

  1、将芒果竖着切半,在果肉上切小1公分的十字花刀,然后用勺挖出果肉;吉利丁片用凉白开泡软备用。

  3、取小汤锅,放牛奶,放入细砂糖,用小火加热至融化(控好温,不能沸),加入泡好的吉利丁片,拌至融化。

  4、等做法3的奶汁放凉后,加入做法2的果泥中,加入剩余的芒果丁,拌匀,放入容器(或模具)入冰箱冷藏3小时即成。

  1、草莓洗净后去蒂,放入搅拌机打成细腻的果泥,挤入柠檬汁搅拌匀,放入冰箱冰藏;

  2、白糖+水放入小锅中小火加热,搅拌使糖完全融化,待水煮沸1分钟后离火,晾凉制成糖浆,放入冰箱冷藏;

  5、冷冻3小时后取出,在室温下融化一会,用勺子彻底搅拌一下(或放入搅拌机搅拌),重新放回冰箱继续冷冻3小时以上即可食用;

  3、冷冻3小时取出搅拌,可以使冰果口感更细腻,减少冰碴(也可以每隔一小时搅拌一次)。

  2、草莓放入锅中,加适量糖、少许水、少许柠檬汁拌匀,用小火煮6-10分钟,用漏勺过滤出草莓汁备用;

  3、将鸡蛋(2个)、面粉(115g)、牛奶(250ml) 、少许融化的奶油混合均匀,加入1茶匙糖、少许盐拌匀成为稀稠的蛋饼糊;

  4、平底锅中小火加热,将蛋饼糊倒入,晃动锅摊成厚度均匀的蛋饼并两面煎黄,吃前淋入草莓汁、放入适量鲜草莓片即可

  1、将番茄顶部用刀划一个十字,放入滚水中将表皮烫开,撕去表皮以后切成大块

  1、把清水倒入汤锅内烧开,水开后缓缓倒入仙草粉,用打蛋器快速搅拌均匀至再次煮沸

  2、熄火后将煮好的仙草水倒入容器内放凉凝固,放凉后放进冰箱冷藏2小时;龙眼罐头也放入冰箱冷藏2小时

  干红葡萄1/2杯、1.5杯牛奶、优质巧克力(切成小块)30克、可可粉适量。

  牛奶500克、玉米淀粉30克(记住这个甜品里一定要用“玉米淀粉”哦^_^)、炼乳、桂花少许、蜂蜜适量。

  1、把牛奶倒入奶锅,加入30克玉米淀粉,再加入适量炼乳后充分搅拌均匀,放灶上煮至牛奶凝成稠糊状。要注意火候,小心糊锅哦,在煮的过程中还要不时搅拌(搅拌时都要向一个方向哦)。

  2、关火,倒入碗中或任何模具中,晾凉后放入冰箱冷藏一小时以上。[美食中国]

  白白的奶冻,晶莹剔透的蜂蜜,还有那桂花的点点金黄,看起来就是那么美!香喷喷、凉丝丝、滑溜溜、甜滋滋的~非常适合夏天吃哦^_^

  注:牛奶,蜂蜜对健康的益处相信大家都是知道的^_^在这里要提醒一句哦,最后脱模时一定要小心点哦,要不弄碎了可就“破相”喽^_^呵呵!

  熟芒果1个,冰冻脱脂酸奶(酸奶事先放到家用冰格内冷冻成块)8块,糖适量(可以用木醇糖等甜味素代替)。

  芒果去皮去核(可以事先处理好了,储存在冰箱里)。芒果肉和冰冻酸奶用搅拌机彻底搅拌,按口味加糖搅拌均匀。(我大约用了4小勺糖吧)

  展开全部你好,我很喜欢美食也喜欢自己烹饪,家常的甜品也是经常做的。以下给你推荐我个人很喜欢的一些甜品,这是我自己这几年在网上搜集整理的,希望你喜欢。

  1、A: 糯米团材料:150g糯米粉、35g生粉(玉米淀粉)、40g蜂蜜、20g色黄油、250ml水(可以做8个草莓大福)

  3、装进微波炉用碗里,选择大火8分钟,每2分钟取出用筷子搅拌一次,面团越搅拌粘性越强;

  4、放到不烫手后,带上食品料理手套,取出60g左右的面团在手上压成圆饼;

  5:低筋面粉45克、牛奶125克,糖适量、鸡蛋1个搅拌成稀面糊,取适量倒入预热好的锅里,稍微摇晃锅体,快速的、均匀的摊开面糊;

  1:美国加州新奇士橙味道好、水分足,含有丰富的维生素C,是非常理想的时令水果;

  3:制作班戟皮的锅锅底要厚、传热效果要好,比如乐扣乐扣cookplus,其次是用油要少、锅要干净,倒入面糊以后,利用锅和炉头的余温将班戟皮“烫”熟,切忌多油大火煎制;

  5:制作好的班戟皮最好用保鲜膜覆盖,防止风干口味变差,包入材料之前要晾凉再包;

  2 、将山楂放在砂锅或者不锈钢锅中,加入冰糖和水,开中小火慢炖30分钟;

  6:将煮好的黄桃和汤汁一起放入容器,晾凉后放入冰箱冷藏冰凉,吃前浇上鲜奶油、熟松子即可。

  3:所有材料放入慢炖锅,一次性加入漫过所有材料的清水,加入适量冰糖,炖至白木耳软滑黏稠即可。

  配料:土司2片,牛奶30克,细砂糖30克,鸡蛋1个,香草精少许(可不放)。炸油300克(实耗约15克)。

  3.锅中放入300克油烧热,把切好的小土司片快速在鸡蛋奶水中浸泡一下,吸饱蛋奶水后,立即投入热油中,炸至金黄色即可捞出。

  原料:爆大米花、大杏仁片、核桃、胡桃、开心果、燕麦、葡萄干、棉花糖、黄油、旧饼干盒、蜡纸。

  2:杏仁、核桃、开心果、燕麦、葡萄干共1CUP(240毫升左右),燕麦、大杏仁片、核桃、胡桃用小火炒香;

  3:17-19个大棉花糖放入大而深的容器,加入适量黄油,微波1分钟,取出搅拌,再微波1分半钟;

  4:微波棉花糖的同时烧一锅热水,将微波好的棉花糖连容器一起放在锅上,加入炒好的所有配料用橡皮刀快速搅拌均匀;

  5:旧的饼干盒四周和底下都垫上蜡纸,将拌匀的米花糖倒入,用橡皮刀一边铺平,一边按压,使之紧密的黏合;

  其中花生米的数量是最多的,糖则是根据自己的口味加。如果不喜欢甜的,可以换成适量的盐,咸的也很好吃

  2、将去皮花生米、芝麻、白糖、一勺面粉放入搅拌机,一起打碎成微湿的粉待用。

  4、取一点花生芝麻碎,用力捏成球,然后放到巧克力液里,将表面都沾满巧克力液,放在架子上,待巧克力凝固即可

  1、打碎花生和芝麻时加了一点点熟面粉,如果不加的话,材料很可能会很湿成花生泥

  调料:清水250ml 白糖100克 盐1茶匙(5克) 辣椒酱2汤匙(30克) 辣椒粉2茶匙(10克) 花椒粉2茶匙(10克)

  1)不粘锅中倒入水,马上加入白糖和盐搅匀,中小火将水煮开(用铲子边搅边煮),直到锅中冒大气泡儿为止。马上倒入辣椒酱搅匀。

  2)放入辣椒粉,和花椒粉用铲子搅匀后,倒入大杏仁,快速用铲子搅匀,使料汁能均匀的包裹在杏仁外面。

  1.将紫薯洗净去皮,上锅蒸熟;蒸熟后放入保鲜袋内,用擀面杖(或瓶子)擀成泥,尽量擀均匀一些;

  2.奶酪切成小块(大小自己随意),取一团紫薯泥,将奶酪包进去,然后双手来回倒腾,团成丸子状

  3. 将芝麻倒进平底锅中,开小火,将芝麻烤至微黄(中途得不时地拿起锅柄,轻轻晃动,有利于受热均匀)

  材料:番茄半个,脱脂/低脂奶酪3片(卡夫、光明、都行),橄榄油3勺,果醋1勺,盐适量,黑胡椒碎(胡椒粉也行)适量

  橄榄油3勺,果醋1勺或柠檬汁1勺,盐和胡椒碎适量。将以上调料混合在一起并充分抽打使水油混合即可。醋可以用意大利香醋,红酒醋,白酒醋,也可以用苹果醋、葡萄醋等果醋。如果都没有,用国产的普通醋也可以。

  2、此款奶酪沙拉,如有鲜罗勒叶加入更好。另外口感比较西式,中国人不是人人都能吃的惯,呵呵:)

  3、上面的油醋汁配法是基本油醋汁的配比,可以在这个基础上自行修改,还可加入柠檬汁、香草、芥末、橄榄、蜜糖、辣椒等变换口味。

  1、将莲雾洗净削皮、切成厚片;番石榴和杨桃切薄片;荔枝切小块;菠萝切厚片。

  2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花即可。

  1、做水果沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油,使沙拉奶香味浓郁。

  2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄,大致的比例约在1∶1左右。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿,或顺时针或逆时针不断搅动的时候,可闻到悠悠飘起的香气。

  3、在沙拉酱内调入酸奶,可打稀固态的蛋黄沙拉酱,用于拌水果沙拉,味道更好。

  4、水果的种类数量可随个人口味随意增减,水果沙拉原料要选新鲜水果。水果切后装盘,摆放时间不宜过长,否则会影响其美观,也会使水果的营养降低。

  原料:红茶1包 全脂淡奶50ml (非淡奶油,也最好不用牛奶替代)黑咖啡1袋 方糖2块 开水350ml 冰块4块

  1)将红茶包放入杯中,倒入250ml的开水,拎起茶包上下晃动约20次,待茶水浓郁后,将茶包拎出不要。

  3)黑咖啡倒入另一个杯中,放入方糖,冲入剩余的100ml开水,搅拌至糖完全融化。

  5)鸳鸯奶茶分冷热两种,在非夏季的日子,就趁热喝,省去自然冷却和加冰的步骤。

  2.做这个奶茶,用全脂淡奶比较好,口感香浓细滑,如果用牛奶代替的话,会很稀,缺少那种爽滑的口感,最主要的是香味严重不足。

  3.罐头包装的淡奶,打开后放入干净的密封盒或瓶子里冷藏保存,不要敞开口,直接放入冰箱,否则很容易长毛。

  4.如果用3合1咖啡的话,味道可能没有黑咖啡浓,建议使用2袋冲泡,但要减少1块方糖的用量。

  乳酪部分:奶油芝士125克,淡奶油50ML,糖30克,蛋黄1个,朗姆酒1小勺,香草精1/2小勺(可不放)

  2、将蛋黄与15克砂糖混合,一边隔水加热,一边用打蛋器搅打,直到颜色发白体积变大。

  6、将速溶咖啡、50ML淡奶油与20克黄油装入碗中,加热直到沸腾后,离火加入切碎的黑巧克力,快速搅拌直到黑巧克力全部溶解。冷却至40度左右备用。

  8、芝士糊凝固后,拿出酒杯,再倒入一部分巧克力糊,放入冰箱冷冻至凝固。重复这个步骤,依次倒入两层芝士糊与两次巧克力糊,做好后放入冰箱冷藏室保存。吃的时候拿小勺挖着吃即可。(保存的时候可不要冷冻了哈)

  1、这款甜点,乳酪部分仿照提拉米苏的制作过程。而摩卡巧克力的甜蜜与乳酪形成完美的搭配,带来富有层次的口感。

  2、打发淡奶油的时候,不要打得太过,否则与芝士糊混合的时候会很难均匀,而且会造成芝士糊偏硬,倒入酒杯后就不平整了。

  3、依次倒入芝士糊和巧克力糊的时候,还没有倒入的巧克力糊与芝士糊,可以放在温水中,以免提前凝固。

  配料:马斯卡彭芝士(Mascarpone Cheese)250克,蛋黄1个,细砂糖60克,淡奶油120ML,咖啡酒50ML(不需用完),手指饼干75克,可可粉适量,糖粉适量(仅为装饰)。

  注:提拉米苏需要使用马斯卡彭芝士,但马斯卡彭一般很难买到,如果没有马斯卡彭,可以使用奶油奶酪(CREAM CHEESE)为原料进行替代。制作步骤的1-6仅给没有马斯卡彭的同学提供的替代方法,如果有马斯卡彭,请跳过,从第7步开始看。

  8、锅中烧热水,将盛蛋黄的碗放入锅中,隔水加热(不可煮沸),并且不断搅拌,直到细砂糖溶解,蛋黄颜色发白。

  10、把马斯卡彭芝士用搅拌器打至松发,和8中的蛋黄,9中的淡奶油混合搅拌均匀,即成芝士馅。

  14、重复第12步,再芝士馅上再铺一层手指饼干,再倒满芝士馅,抹平整。放入冰箱冷藏4个小时以上。吃之前撒上可可粉即可。如果喜欢,可以用糖粉在表面做一些装饰。

  1、提拉米苏是一款不需要烤制的甜品,传统的提拉米苏,应该是用意大利浓咖啡、Mascarpone Cheese、手指饼干和产自意大利西西里岛的Marsala酒制作。而本文介绍的配方是已经经过调整后的配方。

  2、文中介绍的Mascarpone Cheese替代方法,只是给实在买不到马斯卡彭的同学作为权宜之计,但还是建议尽量买到马斯卡彭芝士哈,它的味道是不可替代的。

  3、咖啡酒是浓咖啡和烈酒调配而成。如果没有咖啡酒,可以将一包速溶咖啡溶解在50ML朗姆酒中代替。

  5、如果要制作蛋糕状的提拉米苏,则必须使用鱼胶粉帮助定型,但是,我特别偏爱不加鱼胶粉的软身版提拉米苏,因此我制作的提拉米苏也是不加鱼胶粉。这种特别细腻柔软的口感,一经尝过便无法忘怀。

  1.全脂牛奶一盒250ML,刚好一碗(一定是全脂纯牛奶,用利乐砖包装的盒装牛奶就可,不要用瓶子或者袋包装的)

  2.烧奶的同时,把鸡蛋黄和蛋清分离,把鸡蛋清和白糖放入大碗中搅拌均匀打出泡沫。

  3.当牛奶开始冒泡略有层皮的时候,把牛奶倒出到小碗,静置一旁,让它慢慢自行凝结起一层奶皮。

  4.待牛奶冷却,也就是奶皮已经结得比较结实后,用牙签轻轻在奶皮的边上掀起一个小口,让牛奶从这小口中缓缓倒出,倒入大碗中。(成败关键点1,保持奶皮的尽量完整,这个就是双皮奶的第一层啦)

  5.把倒出牛奶和蛋糖液再搅拌均匀,然后在缓缓倒回饭碗里。(成败关键点2,一定要缓缓倒,这样才能使原来留在碗里的奶皮浮起。)

  6.在碗上蒙一层保鲜膜。(成败关键点3,如果混合液表面有气泡,要把它弄走,气泡会影响蒸出来双皮奶的质量,表面会凹凸不平整滑腻)

  7.把混合液放入热水烧开的蒸锅内蒸10分钟,停火后再闷5分钟才取出。(成败关键点4,闷这个步骤不能省了,否则皮结不好,口感也不够滑。)

  8.喜欢吃热的TX可以马上开动。不过建议等一段时间,稍冷了再吃比较好,因为冷了,“双皮”才会显现得比较清晰口感也好。

  蛋黄4个 细砂糖40克 玉米淀粉1茶匙(5克) 牛奶243ML(1袋) 鲜奶油300ML(非雀巢淡奶) 芒果2个(或其它水果) 柠檬汁2汤匙(30ml)

  1)将鲜奶油隔冰水,用电动打蛋器高速档打至7成发,大约是原体积的1.5倍。打发好的鲜奶油放冰箱冷藏备用。

  2)将蛋黄打散,加入糖至糖溶化,筛入干淀粉,搅拌均匀。把牛奶煮开,慢慢倒入到蛋黄液中(注意要很慢很慢的倒进去,否则就成鸡蛋汤了),边倒边别不停画圈搅拌,搅拌均匀后,再倒回锅中。

  3)用中火煮约5分钟左右,一定要边煮边搅拌,煮到很浓很稠,像浓玉米粥的状态即可熄火。煮好后,隔冷水降温,凉到室温即可。

  4)趁蛋糊降温的时间,把去皮切块的芒果放入搅拌机,挤入半个柠檬量的汁,搅打成泥。

  5)将降温后的浓稠蛋奶液,和打发好的鲜奶油混合均匀,再倒入芒果泥,用打蛋器再搅打几下,使其充分均匀即可。

  6)倒入容器中,高度不要超过6cm,放入冰箱冷冻室内,冷冻4小时以上后。每搁1小时翻拌一次,可以增加冰淇淋的口感,使其没有冰渣。

  1,把牛奶放到冰箱冷冻室冷藏2个半小时到3个小时,这个时间是我多次实验总结出的最佳时间,如果时间短则不成冰沙,如果时间长了冻得过硬也没有办法成型.所以时间上一定要把握住!

  2,把冻好的牛奶放到微波炉中中火30秒取出,然后用擀面杖轻轻拍打成冰沙状就做好了!

  制作方法:将西瓜,橙子,猕猴桃,苹果切成小块,放到漂亮的杯子中,然后倒入冰镇的雪碧,静置5分钟,就可以饮用了。

  P.S.:其实这是一款没有酒精的鸡尾酒!那味道很有一种在热带海岛度假的感觉!

  水果的芳香混合了雪碧的清爽,闭上眼睛小抿一口,就会把你带到一个水果丛生的天堂岛!

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  椰浆一罐(网购)、砂糖(太古砂糖最棒的哦)、牛奶(纯牛奶哦)、西米、大的玻璃容器

  1.水煮滚,放入西米.马上开成小火(千万不要盖锅盖哦)用上20分钟,煮的时候要不停的搅拌,要不很容易沾锅。一定要看着火,时间短容易出白芯,时间长西米就糊了,等到西米煮成透明后即可。

  2.西米煮好后倒入凉开水待用,这样的西米吃起来才爽滑又有韧性(千万不能落了这一步!!)

  牛奶1杯、清水1杯、蛋白3个、糖若干、白醋1-2滴、水果粒(喜欢什么水果就放什么好了,按自己的口味啦)。

  2.打匀蛋白,加入牛奶、糖水及白醋拌匀,盛于碗中,用碟盖着。(最方便的就是去超市买个炖盅即可)

  小木瓜1个(约1斤)、南杏若干、北杏若干、蜜枣3粒、银耳若干、冰糖适量、水适量.(木瓜、南北杏超市、网上都有购哦!!)

  先把这3个甜品试着去做做吧!有问题留言哦,还有很多甜品制作哦,香妈正在尝试呢!一定要自己满意了才能介绍给各位亲亲哦

  1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

  2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的,就不多说了)、二勺糖,搅匀至糖溶解(不要打太久,否则变蛋泡了)

  3) 等牛奶稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮会自己浮起来。

  4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右,用筷子从中间刺入,没有牛奶流出说明全部凝结起来了,大功告成啦。

  第一层奶皮甘香,第二层香滑,配合得天衣无缝,故名“双皮奶”,冷吃热食均可,一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸,更是营养丰富,美容佳品哦。

  秘诀:1. 要用全脂奶,脂肪含量越高越好;2. 牛奶煮开要放一会儿,让奶皮有时间充分凝结;3. 要用文火慢慢炖,牛奶刚刚全部凝结就关火,老了口感就不好了。

  其实,吃龟苓膏的好处很多。它由多味中草药熬制而成,很早以前就被人们当作药膳来食用,吃了能够促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳,还能美容养颜和滋阴补肾。得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病,吃它也能起到一定的改善作用。现代营养学研究发现,龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸,具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点,能够调节血脂和血糖。龟苓膏的口味有10多种,人们吃得最多的是原味和奶茶味的。原味的龟苓膏略苦,配点蜂蜜汁、椰汁、炼乳,或加点水果,就会好吃得多。龟苓粉的吃法是用温水调成糊状,然后冲入沸水,冷却后加入蜂蜜、糖或炼乳即可食用。天气热的季节可以多做些,放在冰箱里冰镇一下,比较好吃,但怀孕的人最好别多吃。

  原料:南瓜150g、黄油(奶油)30g、鸡蛋2个、淡奶油1大勺(20g)、细白糖(绵白糖)20g

  1、南瓜洗净,去籽去皮,切成1cm左右的小块;放入微波炉里面高火转1分钟,大概半熟的样子,取出放凉。

  3、鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,蛋黄加入黄油里面,蛋白放入无油无水绝对干净的碗里面。

  5、蛋白用电动打蛋器打到呈鱼眼泡后加入剩下的细白糖,继续打发到呈固体的白色泡沫状。

  6、蛋白分3次加入黄油湖里面搅拌均匀,加入南瓜丁稍微搅拌一下,倒入准备好的杯子或者碗具里面,大概7成满的样子就可以。

  材料:菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干。

  制作: 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4。

  姜撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围(40度-100度)内发生化学作用,使牛奶凝固制作而成。传统的制作方法中撞的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低,使成品口感更好。

  材料——在市场买新鲜水牛奶(1斤能做出2碗半)、鲜榨姜汁(没有机器,可现磨再隔汁的)、糖。

  做法——煮牛奶 糖,煮开后(一定要把水牛奶煮开)关火,放凉30秒后倒入已有姜汁的碗中,约10分钟左右就能凝固。接下来不用教了吧 。

  普通调羹舀龟苓膏粉3-4匙,先用温开水调匀,再用沸水冲开,放置一段时间后待凝成膏状备用。如要更有嚼劲,冲调时多放些龟苓膏粉即可。

  将膏体切成小块,随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等,即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料了。

  水果色拉龟苓膏:将各种水果洗净后切成丁或块,加入龟苓膏小块,用色拉酱拌匀即成;芒果龟苓膏:芒果切片,混合龟苓膏小块后用炼乳拌匀;芝士龟苓膏:将芝士加热熔解,直接淋在冷藏后的龟苓膏上;冰淇淋龟苓膏:将龟苓膏切成小块放在碗碟中,再放上二三个冰淇淋球,等冰淇淋球稍微融化后,即可食用;苹果龟苓膏拔丝:将苹果切成片,在2片苹果片中夹上1片龟苓膏,将红糖烧热成液体,趁热均匀浇在苹果和龟苓膏上,趁热吃就可以拔出丝来。

  将冲调好的龟苓膏切成小块,拌入西米露羹、银耳莲子羹或绿豆沙等,则成了营养、健康又美味的龟苓膏西米露羹、龟苓膏银耳莲子羹、龟苓膏绿豆沙等。

  哈密瓜粉一勺,蛋黄一个,绿薄荷,蜂蜜,放雪克杯摇匀,倒入杯,加香草冰淇淋在上面。

  1、 雪克杯: 分350ml、750ml两种,不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三

  7、 沙冰机:分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作;小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。

  消毒,清洗后摆放整齐,原材料备好。并依营业所需将红(绿)茶、珍珠粉圆、糖浆、红(绿)豆分别泡(煮)好待用。

  附:1、红茶泡法:3000cc水煮开后,关掉火,放入红茶包1包或红茶叶60g,

  2、绿茶泡法:3000cc水煮开后,将开水降温至90度左右时,将绿茶1包或

  圆,煮10-15分钟后加盖,熄火焖熟5-10分钟后,取出珍珠用凉水冲过,

  4、糖浆煮法:按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后,再小火熬10分钟后

  6、布丁煮法:将1200cc水加热煮沸,倒入100g白砂糖溶解后关小火。慢

  注:制作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)

  将冰块加入雪克杯中至八方满,加入2咖啡勺果汁,再加红茶水或绿茶水至九分满,急速晃动雪克杯20次即可。

  将冰块加入雪克杯中至八分满,加红(绿)茶水至九分满,再加果糖1勺,急速晃动雪克杯20次即可。

  将冰块加入雪克杯至八分满,加入2咖啡勺果汁和红(绿)茶水至九分满 ,再加入1勺奶精即可。 (五)特调雪香果汁制作方法:

  雪克杯放雪泡粉一勺,用适量开水调匀后,加冰块八分满,果糖二分之一勺,果汁2勺,再加红(绿)茶水至九分满,急速晃动雪克杯20次即成。

  雪克杯放2勺果味粉,二分之一咖啡勺果糖,1平勺奶精,用少许开水调匀后,加冰块至六分满,再加纯净水至九分满,急速晃动雪克杯20次即可。

  1咖啡勺姜母粉,加热开水250cc调匀后,即可饮用。(可视个人爱好,加入

  家常?寿司算么?吃完饭后,饭处于保温状况,向饭里加点点醋(个人爱好可不加)准备紫菜(市场有挺多种很大张的那种)火腿 黄瓜(切成条状不要太细)调鸡蛋加点的盐然后进行煎蛋在锅里压扁凉了以后切成与黄火腿一样的长度 一张保鲜纸铺在桌子 在铺上紫菜 再用勺子把饭铺平整张紫菜(要薄厚了就会吃的太撑) 然后靠自己身体的一边把切好的材料放上去卷起来! 最后用刀子切大概0.5到1cm的宽度 摆盘就搞定了 这个是比较淡的~~味道可以自己加~ 家里饭煮过多可以采用~~或者过年过节不吃饭相当不错的填饱肚子的方法哦 嘿嘿ie 我是公的~~看我妹做了一遍

  展开全部你家有豆浆机吧?如果有的话,可以把米泡好,然后用豆浆机打成米浆,然后加适量的汤,搅拌.然后倒进一个碟子,最好是不锈钢类的.碟子中的米浆不要装太厚,厚度一般2--3cm之间比较适合.然后往锅里放适量的水,把碟子放进锅里,盖上盖.开火蒸,直到把米浆蒸熟.



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