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空心菜最好吃的做法做法简单脆嫩爽口便宜美味
 水果机  2019-06-22 05:42  浏览

  夏天来了,又到了吃空心菜的时刻。空心菜原名雍菜,又名,藤藤菜、蕹菜。虽说现在大力发展大棚种植,很多蔬菜早已经没了四季更替,但是这空心菜我还没在冬季见到过。空心菜便宜又美味,清新爽口,不管是做配菜还是做主菜,都超级下饭。立夏已过,炎炎夏日即将到来。这个季节空心菜一定要多吃。

  空心菜的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。而它所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。爱美的MM可以放心的大吃特吃,养颜又瘦身哦。

  我们这里的空心菜两元一把,一把空心菜我每次都可以将它做出两道菜。叶子和梗我一般不同时炒,叶子用来下面条,或炒猪肝,清香美味。空心菜梗加青椒小米辣一阵爆炒,2分钟就出锅,脆嫩爽口,鲜辣开胃,堪称饭扫光。好吃到爆。下面就给大家分享这道菜的做法,一看就会哦,你也试试吧。

  7.炒至青椒微微变色,放入空心菜梗大火翻炒。(孩子在家,吃不了那么辣,没放小米辣,小米辣只做点缀用。不怕辣可以放哦,绝对又辣又开胃)

  3.就这么吃是清香味。还可以起锅的时候放一点醋,加一勺辣椒红油,就成了酸辣味,还是开胃又下饭哦。



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